Ингредиенты:
- 1 л куриного бульона или 1 окорочок,
- 3 ст.л. манки,
- 2 яйца,
- 50 г пармезана или другого твёрдого сыра,
- 1 щепотка мускатного ореха,
- 2-3 веточки базилика или петрушки,
- соль, лавровый лист по вкусу
Попробуйте супы у нас!
Итальянский простой суп страчателла отличается небольшим количеством ингредиентов, необходимых для его приготовления. Главным ингредиентом данного блюда являются куриные яйца, которые варятся с «кудряшками». По рецепту следует взять готовый бульон, также для приготовления необходимо взять манку и сыр – все эти ингредиенты превращают суп в сытную еду. Готовое блюдо подается в небольшой порционной тарелке с мясом, украшается свежей петрушкой. Дополнительно можно присыпать суп паприкой, что позволит получить более красивый внешний вид.